本篇文章给大家谈谈白酒为什么卖不出,以及白酒为什么卖不出去对应的知识点,文章可能有点长,但是希望大家可以阅读完,增长自己的知识,最重要的是希望对各位有所帮助,可以解决了您的问题,不要忘了收藏本站喔。
茅台作为国酒先不说。五粮液在全国大中城市,有极其密集的销售网络,它的专卖店很容易能找到。
一般来说,在专卖店或者是正规的大中小生活超市,连锁大卖场,这两种顶级的白酒,基本上都是锁在玻璃柜里面卖的。买假的概率几乎只存在理论层面!
如此陈列的目的有两个,一是具有观赏价值,显示出这两种白酒的地位。第二种就是,防盗,别摸我!
想买它们,必须通知售货员,这和一些超市里云南白药,舒适达牙膏的陈列是一模一样的。显示其尊贵地位又防盗。
回到话题,为什么有人说现在即使在专卖店也买不到正品的茅台和五粮液?
首先要说的是,专卖店卖的一定是正品。在现在的工业生产体系中,每一批次,每一瓶编号,都有追溯,有据可查。
其次要说的是,现在正品的口味和以前不能比,是无法回避的事实。原材料,生产工艺,勾兑工艺都在改良中退化。
老王在美食问答中一直强调,生产技术的进步,对于美食来说不一定是好事。说点儿远的,味精的发明,直接导致鲁菜的没落,其实是真命题。
再次要说的是,比如说茅台酒的重要原材料,红缨子高粱。现在的高粱还是以前的高粱吗,改良了吧?仁怀茅台镇的水质还是以前的水质吗?茅台镇的微型气候还是以前的气候吗?
一切都在变化之中。再说近一点的,现在的香烟还好吃吗?都不好吃!现在七八十块钱一包的软中华,吸到嘴里的味道都没有2008年以前十元一包的金上海好,且大部分分烟草的重金属都超标。
紧接着要说的是,酒水的原材料质量没落,改良,受损是一方面,其实工艺也在退化。烟草需要生产工艺,酒水的勾兑更需要工艺。
无论是固态酿造还是液态法,成品都是勾兑的。勾兑技术是白酒酿造的核心,原浆的说法,很大程度上在标榜和强调自己用的是固态酿造法。
一辈子酿酒的老师傅,要把他的技术传承给下一代,有保留三分的嫌疑,再说了,酿酒是一个流程化的东西,不是说传下去就传下去了。
而过去传统的酿酒方式已经完全被工业化所取代。这直接导致正品还像假品一样的感觉,尤其是从前喝过好酒的,有经验的人,一对比都是唏嘘。
工业化生产的目的就是满足市场,打破原先的生产规律,扩容扩量,势必导致质量下降。比如原先年产量4万吨的茅台,为满足市场可以年产量达到40万吨。
最后要说的是,你其实买到的是正品茅台和五粮液,不过和以前的茅台和五粮液相比,它们失去了原先的灵魂,只留下来了外形,神相似,而精气不在。
由于货源紧缺,官方旗舰店也基本处于无货状态,偶尔来点货,也是限购或者大客户拿走了,正规的茅台授权经销商,货源还是可靠的,但是变相加价的多。要解决目前供销缺货矛盾,个人感觉只有提高出厂价,让市场做出选择,要不然969的出厂价与2000左右的市场价中间差价太大,容易造成中间商惜售囤货,也容易滋生腐败,扩大茅台直销是办法之一,但解决不了根本问题。提高出厂价后,可以挤掉中间商的一部分利润,让他们快速周转,市场上的茅台就会多一些。
关于酒文化说上一整天,都说不完,太多的故事与情趣。主要几点明确就好,市面上百分之百的瓶酒(高端,中端,低端)都是调和酒,没有一瓶真正烧的,包括陈年的瓶酒(五年,十年,二十年,三十年,等等五花八门的年份酒)通通都是骗人的,企业为求生存最大利益化。烧酒的酒厂不卖酒,储存起来年头越多越好,做基酒在卖给酒厂。不烧酒的酒厂卖酒,买基酒添加食用酒精,食品添加剂,在添加等等未知的化学物质合成不同风味儿白酒。(食用酒精有两千元一吨,品质好的五千元一吨,酒的价格决定酒精品质)。在白酒行业中也有百分之一的酒厂,自烧自卖的,在每年秋季粮食丰收的时候烧几个月停炉,把烧的酒放在白钢罐中储存,放在泥缸中封存那更好了,年头越多为最佳,粮食经过长时间固态发酵,自己做的老曲,出酒率特别低,这种酒都是传统工艺烧制的。碳化酶发酵的,不属于纯粮酿造,碳化酶加老曲发酵也不属于纯粮酿造。不管是什么蒸馏,不管用什么科学新工艺烧制的都不属于纯粮酿造。只有据背传统工艺老方法烧制的无公害才属于纯粮酿造白酒。白酒,一看,二闻,三喝,好象一面镜子清澈见底,味儿浓飘香,冲鼻子的香,入口烈浓郁,嘴唇没有麻木感,(如果有麻木感含有酒精成份)心热热的,鼻有余香。请不要问我敏感问题,我针对的并不是某一个企业,和个人,请见谅,谢谢。
瓷质材料瓶存在砂眼,瓶盖加封不严、破损,空瓶偶尔可见,即使玻璃瓶也会有渗透和蒸发而空瓶的现象。
如果是不透明包装,不过常喝酒的人,通过酒瓶的重量和"一瓶不响,半瓶晃荡"状况,也可发现问题。
况且,"打开盖后发现里面没酒",空空荡荡,事先就没有感觉,而直接打开了?这也太不用心了!
可以去找这款酒的经销商协商解决问题,如果是整箱酒,连同剩余包装一起带去更有说服力。
也有可能这种"空瓶"现象,不会只是绝无仅有的一瓶吧?
如果是瓷质酒瓶,砂眼滴冒跑漏造成的问题,仔细观察也可以发现蛛丝蚂迹的原因。
想必为了一瓶酒,经销商也不至于因小失大的不予理睬吧?
而且从厂家到经销商,分销商,再到用户,也是一定意义上,形成了某种k8体育的售后服务质保协议关系的。
(网络图片)
(原创回答)
谢谢邀请。在超市里面买回来的酒,在网上查不到,可能有三种情况。
第一种情况是你买到了假酒。如果是这种情况,建议你到超市退货去,超市如果不退,你要是不怕麻烦的话,可以到工商部门去做下检测,想想工商部门会给你个满意的答复。
第二种情况是,这个酒是个小品牌的酒,压根在网上没有这种酒的相关信息。
还有第三种情况,你买的这种酒只是款式、包装跟你在网上查的不一样,这种情况也有,因为很多厂家酒销售的渠道不一样,包装盒款式也不一样的。
空间是永恒的。
任何一个行业,任何一个行业内的企业或者个人,发展空间是永恒存在的。
所以,白酒业务员的发展空间也是有的,而且还是前途无量的。
我们要以发展的观点来看这个问题。白酒行业与其他行业一样,经历了几十年市场的洗礼,逐步从幼稚发展到狂热,最终要走向成熟的。
那么,我们怎样来衡量一个行业或者这个行业里面的某个企业是否成熟了呢?
我认为,我国的白酒行业还是处于狂热时代,并没有进入成熟期。既然还没有进入成熟期,那么白酒业务员的发展空间是很大的。
从大型酒企来说,很多品牌都在试图走贵族奢侈品的路线。这些大型酒企之所以得出这样的定位,是在模仿一些过去国际市场上的奢侈品的发展之路。这就不是创新了,是步人后尘,是固步自封了,也就是不成熟的典型特征。奢侈品的成功之路其实就是忽悠之路,过去的消费者容易被忽悠,现在和今后的消费者就不是那么好忽悠的了。奢侈品对人类社会的进步没有任何积极意义。万事万物总是发展变化的,现在时代在进步,人们的消费理念在不断成熟好,理性消费将成为一种生活方式。天价酒最终还是要走下神坛的。
再来看我国白酒行业的中小型酒企是否成熟了呢?我认为同样是没有成熟的。中小型酒企虽然在品牌知名度,质量信誉上有一定基础,但是价格还是偏高,距亲民价位,接地气的价位还是有一段距离。
最后看我国民间传统纯粮白酒小作坊这个阵营成熟了没有呢?更加不靠谱了。我国多年来一直打压小作坊酒厂,只是到了2015年重新修改颁布实施了《中华人民共和国食品安全法》,才正式确立了民间小酒坊的合法地位。从此小酒坊才得以健康发展,刚刚开始处于起步阶段,他们正面临着打造品牌,提升品质,拓展市场的紧要关头,市场前景很大。
由此可见,中国的白酒行业,从大型酒企,到中小型酒厂,再到民间家庭小酒坊,都尚未成熟。尤其是民间家庭小酒坊,正如初升的太阳,有着广阔的发展空间。就算大型酒企,尽管处于狂热期,也还是有着很大的发展空间的,他们是要转变思路的。
所有这些,对一个白酒业务员的成长发展都是有利的。所以,未来白酒业务员的发展空间是有的,而且还是前途无量的。就看你怎样把握机遇,应对挑战了。
好吧,这次就给大家分享到此了。以上纯属个人观点,仅供参考,不喜勿喷。如果觉得有所裨益的,请大家给点个赞,点关注,转发一下,以示鼓励小编吧。谢谢大家!
大家好!
是美食作者姜药秃
非常高兴能回答你这个问题。
对于一些爱喝白酒的朋友都会有收藏酒的习惯,有的拿来收藏几年以后再引用,有的胜出收藏用于投资以后卖个好价钱。不管出于什么目的,最重要的一点是欲望葡萄酒,对于长期收藏白酒的就来说,知道白酒的收藏年限是很有必要的,因为不是所有的酒都适合长时间收藏。在收藏期间还要一方泡酒的问题,别到时候后悔墨迹,
一。
酱香型和浓香型白酒存放百年是没有问题的,但是必须是要密封好,存放环境好,还要是传统工艺酒最佳饮用期控制在十年。至30年之间,清香型白酒则不易长时间存放,最好不要超过30年,因为清香型白酒追求的是干净,里面还有微量成分比较单一。香味物质相对于酱香浓香并不复杂,不必要储存多年,最佳饮用时间十年左右。
二
收藏的白酒是否需要再封号?如果是封口不好,可以拆开,然后再将封口也是可以的,因为白酒即使是开封后也可以继续保存,没有什么影响,并且白酒只要蜂蜜好,它是没有保质期的可以。保存很久,一年几年,十几年甚至30几年或者更多是可以的,看什么香型一般倾向行存放五年是最好最好用蜡封,别见空气见空气就废了。最好用啦,封号封住不让他跑气之后挖坑。给他埋到地下。
三
封口膜它是一种自封封口可模样耐心好的特性薄膜产品是特别软脚,操作简便,可以反复使用,可以塑性强。韧性好不会容易撕裂,在评课缝处缠绕若干圈题紧急可用于材料娇弱至少三年要更换一次。再就是用伸缩带升缩袋,密封性好,韧性好,强度高。耐高温,维持时间长安装。蟹爪方便从瓶口处由下往上缠绕数圈儿治喷码下方即可,但不能把喷码缠上,要不然瓶口有明显峰会影响品相。是产品不够美观。
那风那风操作比较复杂,使用这个方法风就一定要谨慎疯啦,疯之前把食用蜡放进金属容器里加温,等啦融化成液体,把盛满白酒的瓶子倒过来,将白酒瓶子直接在容器里浸泡一下,但辣的温度不能过高,不然瓶子盖容易烧变形。为了防止那封烧坏瓶盖,现在瓶口朝下上类似软质物品,然后把瓶口沁入莹画的那种,直至冷却瓶盖表面形成一层保护膜,但不建议用。辣风会积极影响。
以上就是白酒的收藏年限和封口的方法就有嘛,可以根据自己的需要谨慎选择,我有什么远大的目标,只希望看到文章的酒友,能学到些白酒的
是我个人的观点,希望小伙伴们可以采纳。,谢谢小伙伴儿。
文章到此结束,如果本次分享的白酒为什么卖不出和白酒为什么卖不出去的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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